Resumen profesional
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Bartender
Lewis Francisco Ruiz Escolastico

Lewis Francisco Ruiz Escolastico

Resumen profesional

Responsable del servicio de barra de restaurantes y bares con gran vocación por la atención al cliente y el trabajo de hostelería. Muy profesional para la elaboración de todo tipo de cócteles, siguiendo las recetas con precisión. Busco un puesto que me permita desarrollar aún más mis habilidades.

Experiencia

Bartender

Moonchie´s
San Francisco de Macorís
  • Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
  • Participación activa en reuniones de equipo para el desarrollo de nuevas propuestas de bebidas.
  • Elaboración de nuevos menús y bebidas en base a las tendencias del mercado.
  • Colaboración en la organización y ejecución de eventos y promociones especiales en el establecimiento.
  • Combinación precisa de ingredientes para la preparación de cócteles a la carta.
  • Cumplimiento de los estándares de calidad del local y las normas de seguridad alimentaria.
  • Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
  • Control de la satisfacción del cliente con el servicio, brindando un excelente nivel de atención.
  • Recomendación de productos a los clientes en base a su necesidades y preferencias.
  • Atención personalizada al cliente, asesorándolo y brindando un excelente servicio.
  • Reposición de bebidas en cámaras de frío y expositores.
  • Organización de las botellas y vasos para lograr una decoración atractiva.
  • Interacción con los clientes de forma amena para brindar un buen servicio.
  • Control de inventario y manejo de stock de los productos del área.
  • Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo y minimización de residuos.
  • Servicio de atención al cliente en barra, asesorándolo sobre los productos disponibles.
  • Reposición de los productos y bebidas faltantes en la barra.
  • Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
  • Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
  • Organización y preparación de la barra antes de la apertura del establecimiento.
  • Limpieza de los elementos de trabajo, las barras y las mesas.
  • Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.

Bartender

Turta
San Francisco de Macorís
  • Atención directa al cliente en barra, asegurando un servicio eficiente y cortés.
  • Preparación de bebidas y cócteles siguiendo recetas estándar.
  • Limpieza de los elementos de trabajo, las barras y las mesas.
  • Elaboración de cócteles con y sin alcohol disponibles en la carta.
  • Limpieza y mantenimiento de los insumos de trabajo y de la barra.
  • Apoyo en la apertura o el cierre del local, según el turno de trabajo asignado.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo y minimización de residuos.
  • Preparación de cafés, infusiones, batidos y bebidas sin alcohol.
  • Servicio y cobro al cliente de bebidas y alimentos en barra.
  • Interacción con los clientes de forma amena para brindar un buen servicio.
  • Organización de las botellas y vasos para lograr una decoración atractiva.
  • Atención personalizada al cliente, asesorándolo y brindando un excelente servicio.
  • Resolución de quejas o inconvenientes de los clientes de manera profesional y eficaz.
  • Procesamiento del pedido del cliente en el sistema para su cobro.

Formación

Medicina - Ciencias De La Salud

Universidad Autonoma De Santo Domingo
San Francisco De Macorís
09.2022 - Actualidad

Diploma Mixología Bartending -

NUC University / División Tecnica
San Francisco de Macorís

Coctelería y Bartending -

UDEMY
Virtual

Técnicas de Mixología -

A&B Masters Escuela Dominicana de Ali. y Beb.
Santo Domingo

Enfatiza tus habilidades clave

  • Limpieza y organización
  • Buena atención al cliente
  • Amabilidad y simpatía
  • Buena presencia
  • Actitud carismática y cordial
  • Preparación de bebidas
  • Responsabilidad y autonomía
  • Elaboración de cócteles
  • Gestión de inventario
  • Atención y asesoramiento al cliente
  • Aptitud como bartender
  • Excelentes habilidades de comunicación
  • Innovación y creatividad
  • Conocimiento amplio de bebidas
  • Facilidad para los idiomas
  • Técnicas de mixología
  • Cócteles de autor
  • Mixología

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Experto
C2
Francés
Básico
A2

Cronología

Medicina - Ciencias De La Salud

Universidad Autonoma De Santo Domingo
09.2022 - Actualidad

Bartender

Moonchie´s

Bartender

Turta

Diploma Mixología Bartending -

NUC University / División Tecnica

Coctelería y Bartending -

UDEMY

Técnicas de Mixología -

A&B Masters Escuela Dominicana de Ali. y Beb.
Lewis Francisco Ruiz Escolastico