Amelia E. Ortiz
Lic Ciencias Agroalimentarias, MBA Mercadeo
Summary
Profesional con más de 12 años de experiencia en la industria de bebidas y alimentos, en Estados Unidos y Latinoamérica. Dearrollo en el area de compras y ventas, con enfoque al servicio al cliente y capacidad de obtener resultados según obetivos.
Experiencia en todas las facetas de la investigación de mercado, incluyendo apertura de nuevos proyectos, así como el desarrollo de alimentos y/o productos bajo marca privada o comercial, para venta al retail o food service.
Con experiencia en manejo de cuentas corporativas, negociación de contratos, buenas habilidades de comunicación oral/escrita, con facilidad de adaptación y aptitud para desarrollar relaciones interpersonales; a la vez de realizar diferentes tareas concernientes al negocio (logística, operaciones, legislación, medios de comunicación masivo).
Puede trabajar de forma independiente, bajo presión y en ambientes multiculturales. Buscando asumir nuevos retos, para hacer uso de los conocimientos y la experiencia en la industria de alimentos.
Overview
19
19
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
2
2
Languages
Work History
Head buyer compras locales (Foods + Non Foods)
PRICESMART
Sto Domingo, República Dominicana
06.2023 - 05.2024
- Planificar, dirigir, monitorear y velar por el buen funcionamiento de las operaciones en el área de compras locales de alimentos/bebidas procesadas, articulos de cuidado personal, para el hogar. tanto para ventas locales como al mercado de exportación.
- Desarrollo, mejoras de relaciones comerciales y búsquedas de nuevos proveedores/productos (+ de 20 skus de nuevo ingreso) según las necesidades del mercado.
- Desarrollo de plan estratégico anual con proveedores, incorporación planes de crecimiento, cumplimiento de objetivos en KPI
- Mejoras en manejo de inventarios, apoyo al equipo de operaciones (transporte, almacenamiento, estándares que garanticen la inocuidad y calidad en los alimentos.
- Cumplimiento de planes y penetración de ventas, con desarrollo en estrategias para mejorar niveles de inventarios y rotación de productos
- Estabilidad y mejoras en los márgenes y/o costos de productos o alimentos sensibles a variaciones frecuentes en el mercado
In Country Specialist -República Dominicana
TROPICAL FOODS LLC
Santo Domingo, República Dominicana
06.2019 - 11.2022
- Desarrollo de nuevos negocios/ventas, apoyo en relaciones con clientes locales, apoyo y seguimiento en registro de alimentos
- en el país para facilitar los procesos de importación, evitando pérdida/daños de artículos de corta vida.
- Ahorros a la compañía en más de un 50% en costos del servicios legales de registros en comparación con años anteriores
- Posicionamiento de las marcas de interés (BelGioioso, Rana, Crystal Farms, Montchevre,Odyssey, LaYogurt) , en el sector hotelero y gastronómico del país. Ampliación de la oferta de productos con nuevo ingreso tanto para ventas al retail como food service.
- Presencia en ferias de alimentos (Trade Show), sociedad con chefs, personalidades, organizaciones del gremio y estimulo en el flujo de las marcas en plataformas de mercadeo y/o redes sociales.
- Incorporación de 3 nuevos clientes y mejoras en las relaciones comerciales . Disminucion del número de quejas e insatisfacción por largos tiempo de respuesta y fortalecimiento de las relaciones comerciales con los proveedores.
Country Representative
EXCLUSIVE BRAND MARKETING, LLC
Santo Domingo, República Dominicana
07.2016 - 10.2019
- Desarrollo de nuevos negocios/ventas (captura de 4 clientes nuevos), apoyo en relación con clientes y seguimiento en registro de alimentos en República Dominicana.
- Crecimiento en ventas (30%) y mayor presencia en nuevos puntos de venta (5 tiendas) de marcas representadas en el país.
- Apoyo, seguimiento y trabajo sistemático con personal local para el registro de 20 productos/Skus en República Dominicana.
- Ahorros económicos de al menos 50% en cuanto a gastos legales y gastos de representación en la ejecución de nuevos proyectos.
- Posicionamiento de algunas marcas (alimentos y articulos cuidado personal), con participación en redes sociales, medios de comunicación masiva y asociación con eventos de carácter social; destacando Wet Brush, Tree Hut, Clover Girl para Food Service.
Compradora y Desarrollo de nuevos proyectos
SOUTH FLORIDA FOODS INTL (SFF)
Miami, Estados Unidos
06.2014 - 09.2016
- Desarrollo de nuevos negocios, apertura de 4 nuevos mercados (Chile, Panamá, Puerto Rico y Nicaragua) para la exportación de alimentos.
- Impulso y expansión de la marca WHITEHALL Specialties (quesos análogos y/o de imitación) en el mercado Latinoamericano. Captura de nuevos clientes y apoyo directo a compradores. Crecimiento en ventas superior al 25%, mejoras en la relación con la planta productora, incremento y mayor satisfacción por parte de los clientes.
- Manejo de la cartera de quesos nacionales e importados dentro de la empresa; generando nuevos clientes y facilitando la apertura del servicio de marca privada en el desarrollo de nuevos proyectos (3 marcas nuevas).
- Mejoras en el manejo del inventario, mayor rotación de los productos y menor porcentaje de retorno de productos con merma y/o con otros problemas de calidad en ventas retail y food service.
- Progreso en relación y contacto con los principales productores y proveedores de quesos y/u otros alimentos. Se incorporaron 4 nuevos proveedores y alrededor de 7 nuevos productos a la oferta de SFF
Consultora en mercadeo y desarrollo de negocios
AGRI BUSINESS & COMMERCE LLC
Miami, Estados Unidos
02.2006 - 06.2014
- Desarrollo de nuevos negocios, ventas, investigación de mercado y apoyo a clientes internacionales en áreas relacionadas con preparación de empresas/productos para su ingreso principalmente al mercado de Estados Unidos.
- Capacitación a grupo de empresarios nicaragüenses, financiados por el Fondo de Crédito Rural y la Fundación Save The Children (Chinandega), para el mejoramiento del: procesamiento, empaque, etiquetado de productos (granos, verduras, frutas, infusiones medicinales, textiles + artesanías) y posicionamiento de dos nuevas empresas en el mercado de Nicaragua.
- Consultorías a la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica, PROCOMER en Miami, la Corporación Colombia Internacional (CCI) en Bogota, proyecto ECOMERCADOS en Costa Rica; para el desarrollo de Estudios de mercados, preparación y ejecución de agendas de negocio, apoyo con participacion en Ferias de Alimentos (Mexico + Estados Unidos + Alemania). Entre las empresas, desatacan: Mondaisa, Irex de Costa Rica, Muebles B & S, Coprimex y Zepol.
Coordinadora Adjunta
Proyecto ECOMERCADOS
San San José , Costa Rica
01.2005 - 12.2006
- Establecer relaciones y alianzas estrategicas con empresas, organismos de gobierno, bancos e instituciones, para alcanzar los objetivos financieros y preparacion comercial de pequeñas empresas productoras de alimentos.
- Crear sinergias y relaciones entre diferentes entidades públicas y/o privadas (HORTIFRUTTI, PNAO, PROCOMER, CIMS, CEDECO, VECO, Relaciones Externas, Embajada Suiza, otros) con miras a ingresar alimentos al mercado local e internacional, bajo las normativas establecidas para el sector orgánico y de comercio justo.
- Brindar apoyo a la unidad Regional de ECOMERCADOS ubicada en Nicaragua, para dirigir la administración de: recursos humanos, financieros, preparación de talleres de capacitación y/o acompañamiento a ferias de alimentos u otras actividades comerciales.
- Desarrollo y manejo de actividades administrativas, preparación de Plan Anual Operativo (POA), seguimiento y retroalimentación de estudios de mercados y otros de índole administrativo.
Education
Master of Business Administration - Mercadeo
Universidad De Ciencias Y Tecnología (ULACIT)
San Jose, Costa Rica 01.2002 - 10.2005
Bachelor of Science - Ciencias Agroalimentarias
EARTH UNIVERSITY
Limon, Costa Rica 01.1992 - 12.1995
Skills
Análisis y Estudios de mercado
undefinedTimeline
Head buyer compras locales (Foods + Non Foods)
PRICESMART
06.2023 - 05.2024
In Country Specialist -República Dominicana
TROPICAL FOODS LLC
06.2019 - 11.2022
Country Representative
EXCLUSIVE BRAND MARKETING, LLC
07.2016 - 10.2019
Compradora y Desarrollo de nuevos proyectos
SOUTH FLORIDA FOODS INTL (SFF)
06.2014 - 09.2016
Consultora en mercadeo y desarrollo de negocios
AGRI BUSINESS & COMMERCE LLC
02.2006 - 06.2014
Coordinadora Adjunta
Proyecto ECOMERCADOS
01.2005 - 12.2006
Master of Business Administration - Mercadeo
Universidad De Ciencias Y Tecnología (ULACIT)
01.2002 - 10.2005
Bachelor of Science - Ciencias Agroalimentarias
EARTH UNIVERSITY
01.1992 - 12.1995
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